Banquet-performance au Manoir de Mouhtier Haute-Pierre.
« Truites à la Sauce Courbet
sur Ailes de Picasso »
Création d’une pièce, objet rituel sacrificiel, pour la performance.
Plat de service et socle en céramique engobée.
Ailes de Picasso/Tzara en plastique Citroën démontées par l’artiste dans une casse du Cateau-Cambresis.
( juillet 2021 )
La Sauce Courbet c/o vazemsky est une sauce au beurre blanc à l’encre de seiche avec de l’oseille fraiche, car Picasso aimait l’oseille.
« La création de cette sauce est ma contribution culinaire esthétique à l’essor de la Vallée de la Loue, Pays d’Artiste. Cela fait des années qu’ils mettent tout à la sauce Courbet, voilà: désormais la sauce existe. »
La performance fait suite à l’exposition de cet été-là: « Picasso/Courbet » au Musée Courbet d’Ornans.
